Muté sur Grain
17,00 €
TTC
Chocolat au dessert Muté dans le verre !
AOP: Rivesaltes Grenat
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Appellation : Rivesaltes Grenat contrôlée - Mis en bouteille au Château
Cépage : Du Grenache noir. ± 19Hl/Ha.
Comment c’est fait : vendange manuelle, fermentation partielle (85g de sucre résiduel), élevé en bouteille pour une conservation des arômes primaires.
On regarde : son violine profond.
On respire : la griotte, la prune rouge, la mûre, la peau de cerise, les épices...
Pour aller avec : un apéritif, des fromages bleus, du chocolat franchement noir, tout seul...
On le sert : entre 12 et 16°.