Reycré 2022
100% Muscat d'Alexandrie
Fruité / Surprenant / Charmeur / Gourmand
13gr de sucre résiduel
IGP Côtes Catalanes Blancs - CERTIFIE AB
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Indication : IGP Côtes Catalanes Blancs - Mis en bouteille au Château
Cépage : Que du Muscat d’Alexandrie ! ± 38Hl/Ha.
Terroir : Moyennes terrasses argilo-caillouteuses.
Comment c’est fait : vendange mécanique, pressurage, fermentation à basse température, 13g de sucre résiduel par soutirage et mise au froid.
On regarde : sa robe pâle et cristalline
On rencontre: Un vin expressif, éclatant, sur des notes aériennes de citronnelle, de fleur d’oranger et d’acacia. La bouche profite d’une juste sucrosité. Joli équilibre. Un vin Reycréatif !
Pour aller avec : l’apéritif, une cuisine asiatique, des fromages crémeux...
On le sert : entre 8 et 10°.