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Mine de rey
AOP Côtes du Roussillon Rouge
Alc. 14% by Vol.
On regarde: Son joli pourpre.
On rencontre: Nez délicat et élégant sur la gelée de fruits noirs, le ciste et le romarin. Les tanins sont à grain fin et la bouche se prolonge sur la fraîcheur de notes balsamiques.
Classieux et délicat.
Pour aller avec Des gibiers rôtis ou en sauce, un repas de fête...
Mine de Rey - Rouge 2021
31,00 €
TTC
Mine de rey
AOP Côtes du Roussillon Rouge
Alc. 14% by Vol.
On regarde: Son joli pourpre.
On rencontre: Nez délicat et élégant sur la gelée de fruits noirs, le ciste et le romarin. Les tanins sont à grain fin et la bouche se prolonge sur la fraîcheur de notes balsamiques.
Classieux et délicat.
Pour aller avec Des gibiers rôtis ou en sauce, un repas de fête...
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Mine de rey
AOP Côtes du Roussillon Rouge
Alc. 14% by Vol.
Cépages: 80% Mourvèdre 10%Grenache Noir, 10% Syrah.
Terroir: Terrasses de galets roulés.
Rendement: 20 hectolitres / hectare.
Vinification: Macération de cinq semaines. Extraction souple et douce pendant la cuvaison, nombreux pigeages.
Elevage: En barriques de 400 litres,12 mois. Peu de filtration. Assemblage avant mise en bouteille.
Garde: A boire ou à garder 10 ans.
Service: Entre 16 et 18°.
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