C 29 - 2021
10,50 €
TTC
C... se faire remarquer !
Muscat d'Alexandrie
Fruité / Surprenant / Charmeur / Gourmand
17gr de sucre résiduel
Vin de Pays des Côtes Catalanes
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Indication : Côtes Catalanes protégé - Mis en bouteille au Château
Cépage : Que du Muscat d’Alexandrie ! ± 35Hl/Ha.
Comment c’est fait : vendange mécanique, pressurage, arrêt de la fermentation à 17g de sucre résiduel par soutirage et mise au froid. Filtration stérile et embouteillé.
On regarde : ses reflets or-nacrés
On respire : une légèreté insolente, le raisin à peine pressé...
Pour aller avec : l’apéritif, une cuisine asiatique, des fromages crémeux...
On le sert : entre 8 et 10°.
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