Galets Roulés Blanc 2020 - Magnum
39,00 €
TTC
Tu quoque, blanc Galet.
Jules César 70 av JC
Charmeur / Frais / Velouté / Ample
AOP: Côtes du Roussillon
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Appellation : Côtes du Roussillon protégée - Mis en bouteille au Château
Cépages : Majorité de Roussanne et Grenache blanc. ± 20Hl/Ha.
Comment c’est fait : vendange manuelle, pressurage, mise en barrique pour la fermentation (chai climatisé16°). Affiné 6 mois en barriques de 400 L .
On regarde : ses nuances or jaune.
On respire : le melon blanc, la poire juteuse, la pêche de vigne, le toasté...
Pour aller avec : un loup de mer, des coquilles Saint Jacques, des poissons en sauce ou bien tout seul !
On le sert : entre 12 et 16°.
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