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Chateau de Rey Oh d'été

Oh d'été

6,20 €
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Un verre d’Oh d’été éloigne les ondées.

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Indication Côtes Catalanes Protégée - Mis en bouteille au Château

Cépages : Majorité de Grenache Noir et un peu de Syrah. ± 40Hl/Ha.

Comment c’est fait : vendange mécanique matinale, pressée directement, thermorégulation des fermentations (16°). Elevé sur fines lies avant mise en bouteille.

On regarde : son rose translucide.

On respire : la framboise, la groseille, les baies roses, l’orange sanguine...

Pour aller avec  des grillades de viandes, des poissons, une cuisine fraîche de l’été, une grande soif...

On le sert : entre 8 et 12°.

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